Quanti mirtilli si possono mangiare ogni giorno

person Pubblicato da: Cosval Integratori list In: Consigli

Quanti mirtilli si possono mangiare ogni giorno per ottenere benefici sulla circolazione?

L’assunzione raccomandata di antocianine per migliorare la circolazione sanguigna è di circa 120mg al giorno.

Nonostante siano diverse le modalità e le forme di assunzione dei mirtilli neri per ottenere i numerosi effetti benefici elencati sopra, per il miglioramento della circolazione sanguigna si consiglia il consumo di 100-125 ml di succo di mirtillo o, in alternativa, di 300g di frutto fresco al giorno.

Ovviamente, in questo senso è di poca utilità il decotto di foglie, indicato invece per favorire il drenaggio dei liquidi, dato che gli antociani sono contenuti nel frutto. Seppur viene popolarmente consigliato un assunzione del succo o dell’estratto lontana dai pasti, in letteratura viene riportato come gli antociani del mirtillo nero vengano maggiormente metabolizzati insieme a carboidrati, grassi e proteine e che, piuttosto, il loro ruolo protettivo per il sistema vascolare sia da imputare ai metaboliti stessi.

Dunque si raccomanda di bere il succo in tre momenti diversi della giornata e prima dei pasti, possibilmente composti da una quota proteica. Inoltre sembra che la cottura non influenzi la presenza e la stabilità degli antociani nel frutto, quindi consigliamo il loro consumo in marmellate o nella preparazione di secondi accompagnati da salse o chutney di mirtilli.

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